ЗАПЕКАНКА ИЗ ПЕКИНСКОЙ КАПУСТЫ

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

1. Духовку разогрейте до 190 °С. Смажьте маслом круглую керамическую форму.

2. Взбейте венчиком яйца, сметану и майонез. Добавьте муку, крахмал и разрыхлитель, посолите, затем приправьте перцем и все тщательно перемешайте.

3. Пекинскую капусту нашинкуйте тонко, сложите в миску, посолите и оставьте на 5 минут. Добавьте измельчённый лук и укроп, все перемешайте.

4. Распределите капусту в подготовленной форме и полейте тестом. Посыпьте тёртой моцареллой, поместите в духовку и запекайте