ЯГОДНАЯ ТВОРОЖНАЯ ПАСХА

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

1. Слегка разморозьте ягоды, сложите в стакан погружено блендера и измельчите до однородности. Протрите массу через сито.

2. В большой миске соедините сахар и теплое сливочное масло, взбейте миксером в пышную светлую массу. Добавьте творог, ягодное пюре, сметану и лимонный сок и перемешайте миксером.

3. Переложите творожную массу в форму, застеленную двумя слоями марли, и уберите в холодильник на 5-8 часов. Переверните форму на тарелку и украсьте пасху ягодами.