Рецепт приготовления борща

Рецепт приготовления борща

Для приготовления борща вам понадобятся следующие ингредиенты: Приготовление: Шаг 1: Нарежьте мясо на кусочки и обжарьте на сковороде до золотистой корочки. Шаг 2: Добавьте нарезанный лук и морковь, жарьте до мягкости овощей. Шаг 3: Добавьте нарезанный картофель и жарьте еще 5-10 минут. Шаг 4: Нарежьте 

СУП ГРИБНОЙ С КЛЕЦКАМИ (НЬЕКАМИ)

СУП ГРИБНОЙ С КЛЕЦКАМИ (НЬЕКАМИ)

ПРИГОТОВЛЕНИЕ: В сваренный и процеженный грибной бульон опустить нарезанные грибы и клецки.  Для изготовления последних растереть желтки с маслом, смешать муку и белки (взбить в пену), добавить немного грибного бульона, сюда же смешать рубленую зелень, пускать в кипящий бульон по чайной ложке. Когда клецки всплывут 

ОКРОШКА С ЯЗЫКОМ И АЙРАНОМ ИЛИ ТАНОМ

ОКРОШКА С ЯЗЫКОМ И АЙРАНОМ ИЛИ ТАНОМ

Приготовление: 1. Доведите до кипения, залив языки водой. Убавьте нагрев, снимите пену, посолите и варить 45 мин. Остудить в бульоне до комнатной температуры, выньте и снимите кожу. 2. Вымойте картофель щеткой, залейте кипящей водой, посолите и отварить в мундире, 20 мин. Слейте отвар, картофель остудить 

ОКРОШКА С РЫБОЙ НА КВАСЕ

ОКРОШКА С РЫБОЙ НА КВАСЕ

Приготовление: 1. Рыбу очистить от чешуи и выпотрошить рыбу, вымойте холодной водой и положите в кастрюлю. Влейте 1,5 л воды и на сильном огне доведите до кипения. Уменьшите нагрев, снимите пену, добавьте целую луковицу и морковь, посолите и варить 25 мин. под крышкой. Выньте рыбу 

ВЕГЕТАРИАНСКАЯ ЗЕЛЕНАЯ ОКРОШКА НА КЕФИРЕ

ВЕГЕТАРИАНСКАЯ ЗЕЛЕНАЯ ОКРОШКА НА КЕФИРЕ

ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. Вымойте картофель щеткой и отварить в мундире, 20 мин. Слейте отвар, картофель остудить, очистите и нарежьте кубиками. 2. Обсушите тофу бумажным полотенцем и нарежьте такими же кубиками, как картофель. Редис и огурец нарежьте полукружиями. Зелень измельчите. 3. Сложите все ингредиенты в большую миску