САЛАТ С КЛУБНИКОЙ, БРОККОЛИ И ФЕТОЙ


РЕЦЕПТ:
1. Разберите брокколи на небольшие соцветия, каждое разрежьте пополам вдоль стебля. Клубнику нарежьте на 2-4 части, фету нарежьте кубиками, лук -тонкими половинками колец.
2. Миндаль обжарьте на сухой сковороде до золотистого цвета, переложите на доску и крупно порубите.
3. Приготовьте заправку. Соедините греческий йогурт с майонезом и лимонным соком, посолите, приправьте перцем и взбейте.
4. В большом салатнике соедините клубнику, брокколи, лук и фету, полейте заправкой, посыпьте миндалем и аккуратно перемешайте. До подачи салат может храниться в холодильнике 6-8 ч.