Рецепты праздничного стола
Когда наступает праздник, хочется угощать своих близких и друзей чем-то особенным. Покажите свой мастер-класс готовки и поделитесь рецептами праздничного стола!
Закуски:
1. Рулетики из баклажанов с сыром – нарежьте баклажаны тонкими ломтиками, запеките на сковороде до золотистого цвета. Положите на каждый ломтик небольшой кусочек сыра, заверните в рулетик и закрепите зубочисткой.
2. Тарталетки с лососем и сливочным сыром – разложите тарталетки на противень, добавьте на дно каждой по немногу обжаренного лосося и смешайте с сыром. Выпекайте в духовке до золотистого цвета.3. Салат с копченой курицей и черносливом – нарежьте копченую курицу кубиками, кассу добавьте нарезанные на кусочки чернослив и грецкие орехи, заправьте небольшим количеством майонеза.
Горячие блюда:
1. Свиные отбивные с шампиньонами – обваляйте свинину в яйце с солью и перцем, затем в муке, обжаривайте на растительном масле до румяности. Добавьте на ту же сковороду порезанные шампиньоны, убавьте огонь и жарьте под крышкой, пока шампиньоны не станут мягкими.
2. Оладьи из цукини с сыром – на терке натрите цукини, добавьте яйцо, муку, тертый сыр и соль, замесите тесто. Жарьте оладьи на сковороде до золотистого цвета.
3. Спагетти с лососем и соусом из рукколы – варите спагетти до готовности, нарезайте лосось на кусочки и обжарьте его на сковороде. Добавьте порезанный рукколу, пассерованный лук и чеснок, смешайте все под водой на среднем огне. Добавьте соевый соус и пару ложек оливкового масла.
Десерты:
1. Шоколадный торт – взбейте яйца с сахаром, добавьте тертый шоколад, муку и разрыхлитель. Выпекайте в форме для торта в течение 20-25 минут при 180 градусах.2. Пирог с яблоками и корицей – нарежьте яблоки на кусочки и распределите их по дну теста, посыпьте корицей и кашицей, будет вам сладкий пирог!3. Фруктовый салат – нарежьте фрукты на кусочки (яблоки, бананы, карамбола, клубника) и залейте небольшим количеством сока лимона. Посыпьте сверху корицей и наслаждайтесь освежающим салатом.Приятного аппетита!