Рецепт овощей на пару
![Рецепт овощей на пару](https://wikirecepts.ru/wp-content/uploads/2023/06/generated_image_5ff2a8b6b52e3ab.jpeg)
Как насчет приготовления овощей на пару? Этот способ готовки сохраняет большую часть питательных веществ и придает овощам сочный и нежный вкус.
Вот уникальный рецепт, который поможет вам насладиться здоровым блюдом
Ингредиенты:
– 2 моркови- 1 кабачок- 1 брокколи- 1 цветная капуста- 1 столовая ложка оливкового масла- Соль и свежемолотый перец по вкусу- Свежая зелень для украшения (по желанию)
Инструкции:
1. Подготовьте овощи, тщательно промывая их. Морковь очистите и нарежьте поперек на тонкие круги. Кабачок нарежьте поперек на полукруги. Брокколи и цветную капусту разделите на небольшие соцветия.
2. В большой кастрюле или варочном горшке с отверстием для пара, нагрейте небольшое количество воды.
3. Расположите овощи в отделениях для парения или на решетке горшка. Поставьте крышку и варите на пару около 10-15 минут, или пока овощи не станут мягкими, но сохранят свою свежесть и яркость цвета.
4. Периодически проверяйте готовность овощей – они должны быть нежными и легко прокалываться вилкой.
5. Пока овощи готовятся на пару, в сито или миску смешайте оливковое масло, соль и перец.
6. Когда овощи готовы, аккуратно переложите их на блюдо и покройте смесью оливкового масла, соли и перца. Перемешайте осторожно, чтобы все овощи были равномерно покрыты маслом и приправами.
7. Подавайте овощи на пару горячими, посыпав свежей зеленью по желанию.
Теперь у вас есть уникальный рецепт овощей на пару с максимальным сохранением питательных веществ и неповторимым вкусом. Наслаждайтесь!