Плов в лаваше


ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Предварительно растопить сливочное масло на огне.
2. Отварить рис. Пожарить лук на сковороде на растительном масле.
3. Необходимо разрезать лаваш на полоски шириной примерно 10 см. Выложить ими емкость так, чтобы края свисали.
4. Лаваш хорошо намазать сливочным маслом. На него выложить часть отварного риса, жареный лук, промытый изюм, барбарис.
5. Сверху разложить средним слоем рис. Готовое блюдо полить маслом.
6. Запекать 1 час при t 200°C.
7. Получиться очень вкусно.