КУРИЦА В КЛЯРЕ

РЕЦЕПТ:

1. Филе порежьте на крупные порционные куски толщиной примерно 1-1,5 см. Смешайте в одной тарелке карри, толченый чеснок и соль.

2. В другой тарелке слегка взбейте белки, в третью насыпьте сухари.

3. Куски курицы поочередно обваляйте в приготовленных смесях и обжарьте в сковороде в разогретом растительном масле.