ХЛЕБНЫЙ ТОРТ

Ингредиенты:

Тостовый хлеб – 1 упаковка, крабовые палоч­ки – 100 г, консервированный тунец в собственном соку или в масле – 1 банка (185 г), соленые огурцы – 3 шт. (140 г), творожный сыр – 200 г, сметана – 1-2 ст. л., зеленый лук – 1 пучок, майонез. Для украшения торта можно использовать мелко нарезанную зелень, нарезанные кружочками отварные яйца, натертые на терке крабовые палочки, икру, креветки и т.д.

Приготовление:

С кусков тостового хлеба срезать края, чтобы остался только мякиш. Из банки с тунцом слить всю жидкость, а рыбу измельчить вилкой. Соленые огур­цы нарезать мелким кубиком, отжать лишнюю жид­кость. Крабовые палочки и зеленый лук мелко наре­зать и перемешать. Выложить на поднос или другую подходящую форму первый слой хлеба. Чтобы куски не двигались по подносу, немного смазать их снизу майонезом. Смазать первый слой хлеба тонким слоем майонеза, сверху равномерно выложить измельчен­ный тунец, на него нарезанные огурцы, сверху сде­лать сеточку из майонеза. Затем выложить еще один слой хлеба, слегка придавливая его, смазать хлеб тонким слоем майонеза, сверху выложить смесь из крабовых палочек и зеленого лука и сделать сеточку из майонеза. Сверху выложить последний слой хле­ба, слегка прижать его. Постепенно добавляя к творожному сыру сметану, довести смесь до мягкой кремообразной консистенции, чтобы ею легко было обмазать торт. По жела­нию смесь можно немного посолить. Обмазать торт сверху и по бокам творожной смесью, бока украсить мелко нарезанной зеленью, придавливая ее, чтобы она прилипла к крему. Сверху торт украсить по же­ланию.