ФАРШИРОВАННЫЕ ОВОЩИ


Рецепт:
1. Отварить в подсоленной воде картофель в течение 15 мин, а цуккини — 5 мин, разрезать все вдоль пополам и вынуть часть мякоти.
2. Срезать «крышечку» у помидоров и вынуть часть мякоти.
3. Начинить картофель массой из мякоти цуккини, рубленых маслин, базилика и брынзы.
4. Помидоры фаршировать мякотью картофеля и мягким сыром, а цуккини — мякотью помидоров, сыром, петрушкой и гренками. Фаршированные овощи посолить и завернуть в фольгу.
5. Жарить на гриле картофель 10-15 мин, помидоры — 5 мин, цуккини – 6-8 мин.